мы с Руди приготовили майонез - он помогал мне держать миксер.)
кому надо подробный рецепт в нете, вообще легко - 1 яйцо, сахар, соль, полложки горчицы, грамм 150 растительного масла. взбиваем сначала яйцо, горчицу, соль и сахар, потом начинаем по капле (!) добавлять масло, потом по полложке, потом по ложке, потом тонкой струей лить. минут 10 на все. единственное, что масло должно быть без запах и вкуса, иначе и у майонеза будет специфический вкус. Олейна подходит не очень, но жрать можно.)) попробуем в салате.
АПД.
с чесночком ваще прелестно! щас пожевали с типа сухариками (хлеб порезали просто).